2024

可以再給我列舉一些植物來源的調(diào)味料嗎？

肉桂：肉桂是一種香料，通常用于烘焙、糖果和飲料等食品中，具有強(qiáng)烈的香氣和辛辣味道。
八角：八角又稱八角茴香，是我國原產(chǎn)的香料植物，具有獨特的香氣和味道，廣泛用于各種日常烹飪中，特別是中式菜肴。
月桂葉：樟科常綠樹甜月桂的干葉，其用途非常廣泛，是一種基本的香草，需要較長的烹煮時間才能有效釋放其獨特的香味。
奧利根權(quán)：唇形科多年生草本植物，長久以來是地中海菜肴的基本成分，其干燥的葉和開花的頂枝用于調(diào)味，有濃烈的芳香和辛辣味。
法香：又稱洋香菜、歐芹、洋芫荽，傘形科兩年生植物，原產(chǎn)地中海沿岸，法香不但是理想的菜肴裝飾用料，而且切碎后經(jīng)脫水處理用途更加廣泛，其香味頗為清烈。
他力根：菊科叢生狀芳香草本植物，其味略似茴香，其干葉和花頭用于食品烹調(diào)也是高級法國菜式中不可缺少的香草。
百里香：唇形科具有刺激性氣味的草本植物，經(jīng)長時間烹煮也能保存其香味。
香茅：又叫檸檬草有濃郁的檸檬香氣，烹飪中大多選用香茅莖葉。常用在湯品、菜肴、甜點中增香。
薄荷：莖葉具有令人愉快的芬芳和清涼感，并且略帶甜味，有除異味、解膩、防腐的作用?？梢杂脕沓~和羊肉腥味也可以用在冷菜上直接將葉子放在沙拉和甜點上做裝飾。